13 maja
Międzynarodowy Dzień Hummusu założył w 2012 roku Ben Lang, współzałożyciel Innovation Israel, wraz z przyjaciółką Miriam Young. Celem było zjednoczenie świata, a szczególnie Bliskiego Wschodu, wokół uwielbianej potrawy.
Święto pierwotnie wyznaczono na 15 maja, jednak datę zmieniono na 13 maja, by uniknąć kolizji z innymi ważnymi obchodami.
Sam hummus ma znacznie dłuższą historię niż samo święto — pierwsza udokumentowana wzmianka o nim w książce kucharskiej pochodzi z XIII-wiecznego Kairu. Pochodzenie hummusu pozostaje przedmiotem sporu — do jego wynalezienia pretendują m.in. Libańczycy, Turcy, Żydzi i Syryjczycy, choć wszyscy zgadzają się, że danie wywodzi się z Bliskiego Wschodu.