21 czerwca
Datę 21 czerwca wybrano nieprzypadkowo — to dzień letniego przesilenia, najdłuższy dzień roku na półkuli północnej i najkrótszy na południowej, symbolicznie nawiązujący do „najdłuższej szyi i nóg w królestwie zwierząt".
Giraffe Conservation Foundation, jedyna organizacja pozarządowa na świecie zajmująca się wyłącznie ochroną żyraf w Afryce, stworzyła to święto, by zwrócić uwagę na tzw. „cichą ekstynkcję" tego gatunku — w ciągu ostatnich trzech dekad populacja żyraf spadła o blisko 30%, a na wolności pozostało już tylko około 140 tysięcy osobników.