17 stycznia
Światowy Dzień Pizzy ustanowiono w 2017 roku, po tym jak Komitet UNESCO ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego wpisał sztukę neapolitańskiego „pizzaiuolo" (mistrza wypieku pizzy) na listę światowego dziedzictwa niematerialnego. Data 17 stycznia nie jest przypadkowa — to dzień wspomnienia świętego Antoniego Pustelnika (Opata), uznawanego za patrona neapolitańskich pizzaiolów, między innymi ze względu na legendę o jego zmaganiach z ogniem piekielnym, co uczyniło go patronem zawodów związanych z ogniem, jak strażacy czy piekarze pizzy.
W pierwszej połowie XX wieku neapolitańscy pizzaiolo mieli zwyczaj zamykać swoje pizzerie po lunchu tego dnia i spotykać się z rodzinami w dzielnicy Capodimonte, gdzie czcili swojego patrona, świętego Antuono, przy wielkim ognisku zwanym po neapolitańsku „cippo".
Warto zaznaczyć, że w wielu krajach obchodzi się też odrębny „National Pizza Day" 9 lutego — Włosi, jako twórcy pizzy, trzymają się jednak własnej, styczniowej daty.