24 października
Światowy Dzień Flaczków celebruje gęstą zupę, której głównym składnikiem są oczyszczone i cienko pokrojone fragmenty żołądka wołowego. W Polsce danie to znane było już w XIV w., a jego największym miłośnikiem był podobno król Władysław II Jagiełło.
Pochodzenie współczesnego święta nie jest jednoznacznie potwierdzone — według części źródeł datę wybrano w nawiązaniu do dziennika angielskiego kronikarza Samuela Pepysa, który w październiku 1662 r. opisał flaki, jakie sam ugotował.