24 listopada
Dzień Buraka celebruje hodowlę, konsumpcję i wartości odżywcze buraka — warzywa pochodzącego znad Morza Śródziemnego, uprawianego od ponad 4000 lat. Do Europy Środkowej burak trafił z Grecji, choć w średniowiecznej Polsce znana była jedynie jego liściasta odmiana — bulwiastą sprowadzono dopiero z Włoch w epoce renesansu.
Pochodzenie samego święta ani jego twórca nie są udokumentowane.