7 sierpnia
Sierpień wybrano celowo — to letni miesiąc, niekojarzony z żadnym innym dużym świętem piwnym, co dawało nowemu wydarzeniu przestrzeń, by wyróżnić się w kalendarzu. Pierwsze obchody odbyły się 5 sierpnia 2008 roku.
Od 2007 do 2012 roku święto obchodzono na stałe 5 sierpnia, jednak po 2012 roku, w wyniku głosowania wśród fanów, przeniesiono je na pierwszy piątek sierpnia. Międzynarodowy Dzień Piwa ma trzy cele: spotkania z przyjaciółmi przy piwie, docenienie osób warzących i podających piwo oraz jednoczenie świata pod wspólnym hasłem świętowania piw wszystkich narodów.