7 listopada
Dzień Kotleta Schabowego celebruje jedno z ulubionych dań Polaków, które wywodzi się z włoskiej cotolette alla milanese — panierowanego kotleta cielęcego serwowanego w Lombardii już w XII w. Austriaccy kucharze udoskonalili przepis, tworząc słynny sznycel wiedeński, z którego zaadaptowano polskiego schabowego, zastępując drogą cielęcinę wieprzowiną. Pierwsza pisemna wzmianka o kotlecie schabowym pojawiła się w 1860 r. w książce kucharskiej Lucyny Ćwierczakiewiczowej.
Święto ustanowili w 2019 r. internauci, wybierając nieprzypadkowo datę 7 listopada — tego samego dnia obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Fizyki Medycznej, a kotlet schabowy to jedno z najpopularniejszych dań serwowanych pacjentom w polskich szpitalach.